"꼴두 국수"

日常

"꼴두 국수"

晩霞(만하) 2006. 4. 14. 17:59

메밀 칼국수"일명 꼴두국수"

신문지가 보일정도의 얇은 메밀전이 일품

"꼴두국수"

우리네 가난했던 시절

강원도 두메산골에서는

하루 세끼 밥먹기가 어려워

밥대신 매일같이 만들어 먹어야 했던

그 메밀칼국수에 하도 질려

얼마나 꼴도보싫으면

"꼴두국수"라고 했다는데

지금은 오히려 맛을 찾는 이들의 웰빙음식으로

각광을 받고 있으니

세상 참 알다가도 모를 일이다.

2005.10.9.집을 나서

김삿갓 문화큰잔치(난고 김병연)에 가는 길목인

영월군 주천면 소재지 "신일식당"에 들려

메밀전에 말걸리 한잔하면서

그때 잠시 그시절을 음미해본다.

꼴두국수집"신일식당"